Hurra, ein neues Buch ist da ! "Sushi zubereiten und genießen" von Kimiko Barber und Hiroki Takémura. Zum tieferen Einstieg in das Thema Sushi erscheint mir das Buch als geeignet. Techniken werden genau beschrieben. Zudem schöne Rezepte inklusive der Sushi-Klassiker.
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